音羽家日記
蒲郡市三谷町の音羽家のブログです。
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今日は油菓子を練りました。
小麦粉、砂糖、卵、で練っていきます。
これはいつものプレーンな油菓子。
今日は柿を練り込んだものも作りました。
時々、違ったバリエーションの油菓子も登場します。
今まで登場したのは、きなこ、シナモン、レーズン、チョコマーブルなど、気まぐれで作ってるので、何と出会えるか楽しみにご来店下さいね。
小麦粉、砂糖、卵、で練っていきます。
これはいつものプレーンな油菓子。
今日は柿を練り込んだものも作りました。
時々、違ったバリエーションの油菓子も登場します。
今まで登場したのは、きなこ、シナモン、レーズン、チョコマーブルなど、気まぐれで作ってるので、何と出会えるか楽しみにご来店下さいね。
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寒くなりました。
ほかほかの大判焼の季節です。
自家製あんこは、北海道産大納言とザラメで、昔ながらの「はそり（鍋）」でコトコト炊いてます。
今日もぴかぴかなあんこが炊けてます。
ほかほかの大判焼の季節です。
自家製あんこは、北海道産大納言とザラメで、昔ながらの「はそり（鍋）」でコトコト炊いてます。
今日もぴかぴかなあんこが炊けてます。
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